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熱門食品機械問答
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感覺無前途：國產食品機械都是做輔助
說起這個行業是因為今天下午首富來視察，當時我在現場。老宗也是老江湖了，公司成立30年。我看了他車間里的設備，灌裝機械等大型設備基本是外資企業品牌，后道包裝基本是國產造。
蝦米，工廠自動化傳感器
22贊
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求助：韓國客戶食品機械，用分割器還是伺服電機？
我有個韓國客戶發來以下需求，請大家幫我完善下方案，要求：驅動下圖所示滾筒，4分度，每步10秒
姬智，機械廠老板
34贊
展會報道
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春暖花開，2019第16屆北京烘焙展，精彩活動揭曉
由中國食品工業協會、中國烘焙食品協會、北京京貿國際展覽有限公司主辦的2019第十六屆中國烘焙展覽會將于2019年4月17-19日在北京國展中心隆重召開。今屆展會現場又會有哪些精彩活動呢？讓我們先睹為快吧！烘焙糕點文化與時尚漢風饗宴“民以食為天”，中華漢式糕點是中華飲食文化的重要載體。也是一個地域可以帶走的飲食文化名片。糕點漢風強勢來襲，2019年4月18日北京烘焙展上，在充滿老味道的首都，中華漢式糕點傳承人即將上演一場驚艷四方的中華漢式糕點傳承盛宴！這里有盈滿古早味和人間溫情，中華民族悠久的歷史和古老的文化！讓我們一起體驗尊榮漢風的烘焙糕點饗宴！小伙伴們是不是特別期待，傳統烘焙糕點大師那就4月18日一起相約首都，齊齊見證一場中華漢式糕點的傳承盛宴！年度新品展示年度新品展示是為專業買主準備的采購指南，共精選80項年度新品，讓您搶先掌握展出精華，自制專屬逛展攻略！2019中國好蛋糕創意大賽以「促進烘焙文化暨烘焙技藝交流」為目標，廣邀華夏各地烘焙師前來同臺獻藝，淬煉行業道德，發現烘焙匠心，并借此盛會對來自各國的友人展現烘焙美食藝術。大賽依托行業多方資源，具有專業性、權威性、多效性和廣泛性的特點，倍受行業同仁的高度關注。2019中國烘焙糕餅論壇隨著烘焙糕點行業發展加快，在行業快速發展在形式蘊藏著巨大商家也伴隨著潛在的危機，為探討行業發展，共謀新趨勢！群星薈萃首都，特邀各行業大咖老師參加此次論壇活動，共同探討烘焙行業發展趨勢！ 這是一場精彩的烘焙盛宴，是烘焙產業變革時期的一場盛宴，是行業話題分享思想碰撞交鋒的一場盛宴，以最前沿的烘焙信息，最精辟的實戰總結，掃除烘焙路上的疑難與迷惑！中國烘焙夢之隊全國巡演“中國烘焙夢之隊”的出場是烘焙市場的需要，是對烘焙業的奉獻，必將為烘焙業的健康發展推波助瀾。在此邀請你一路同行。2019年巡演北京站即將閃耀登場！2019中國烘焙大講堂中國烘焙大講堂4月北京再聚首，在社會發展瞬息萬變，行業變革風云涌動的今天，烘焙之路充滿著變革的挑戰。傳道解惑一直是烘焙大講堂的宗旨，2019我們北京再見！“匠心智造 筑夢遠航”2019中國烘焙金牌產品SHOW中國烘焙金牌產品SHAO，彰顯品牌魅力，助力美好生活。作為一年一度的北方焙烤界盛事烘焙的小伙伴的所有參與者2019北京烘焙展時間：2019年4月17-19日展覽期間觀眾進出館時間詳情日期時間參觀觀眾2019年4月17日-4月18日9:00 am – 16:30 pm參觀觀眾2019年4月17日-18日9:00 am –16:30 pm參觀觀眾2019年4月19日9:00 am – 14:00 pm展會地點：北京·中國國際展覽中心(北京時朝陽區北三環6號)地圖三元橋站、城鐵柳芳站、公交靜安莊、中國國際展覽中心站均可到達2019北京烘焙展主題：“幸福烘焙 活力北京”
30天前
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【大會議程】植物提取物創新產品頒獎暨天然原料及產品交流雞尾酒
Date: 18 June,2019 Location: Hall W6日期:2019年6月18日 地點:W6館內Organizer: CCCMHPIE，UBM Sinoexpo主辦:中國醫藥保健品進出口商會,上海博華國際展覽有限公司活動詳情：NEX China主辦方為答謝廣大參展商長期以來對展會的鼎力支持，同時也為了推動大健康產業穩步發展，加強營養保健品廠商與提取物生產企業的溝通交流，主辦方特組織天然提取物企業及客戶答謝會暨新產品新原料交流雞尾酒會以答謝客戶，并邀請國內外保健品企業買家前來參加，并為企業搭建切實高效的供需交流及新產品發布平臺，讓企業在輕松愉悅的活動氛圍中擴大業務聯系，促進貿易發展，提高參展體驗。查看展會
30天前
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2019餐飲業亟待升級創新，5月NCS新餐飲博覽會蓄勢待發
2018年9月26日，海底撈正式登陸港交所。同年10月28日，海底撈打造的國內餐飲業第一家“智慧餐廳”正式營業，再次引爆餐飲業，成為轟動一時的行業熱點。 當下，精細化運營、可持續增長已成為“新餐飲”時代的常態，但對比美歐餐飲市場的發展現狀，我國餐飲業的現代化發展卻是粗放式地增長。未來，新技術、新模式將會給餐飲業帶來更大的發展機遇。 據國家統計局數據顯示，2018年，我國餐飲業收入突破4.2萬億元；另據美團點評和中國連瑣經營協會預測，到2020年，我國餐飲業規模將達到6.28萬億元。伴隨消費升級，消費者對餐飲服務的需求逐漸增高，對于便捷性、個性化和品牌文化，以及對餐飲行業精細化、數據化運營能力的要求也越來越高。餐飲行業亟待逐步在經營管理、品牌建設、店鋪設計、模式創新、技術應用、現代供應鏈等環節進行全方位提升。正是在這種行業背景和市場推動下，中國新餐飲全產業鏈博覽會（NCS）因勢而生。 大平臺成就大品牌 行業升級創新的時代契機 為此，以“鏈接新餐飲的所有想象”為主題的中國新餐飲全產業鏈博覽會（NCS）將于2019年5月11-13日在北京·中國國際展覽中心（順義展館）舉辦，本屆展會是中國連鎖經營協會（CCFA）支持的連鎖餐飲行業唯一的展會活動，目的旨在為餐飲企業在物流配送服務、智能營銷等商業模式上提供更多機會，從而迎接“新餐飲”時代的全面到來。 本屆展會將邀請餐飲服務行業的技術解決方案、運維系統支持、大數據平臺提供、相關設施設備供應與服務商共同參與，通過完整的配套解決方案為餐飲企業賦能，提升餐飲品牌的競爭力。 四大主題街區 消費升級下的餐飲新掘金點 本屆NCS新餐飲博覽會引入“街區化策展理念”，采取街區式、主題場景式的布展方式，打造四大主題街區，幫助觀眾構筑沉浸式的觀展體驗，增強展會的直觀性和體驗性。 冷鏈物流街區：聚焦全品類供應鏈平臺和細分供應鏈服務商，分析我國食品冷鏈物流行業存在的突出問題，提供冷鏈物流配套服務的整體解決方案。 外賣街區：快速攻占O2O服務市場，提供跑腿、同城等智能商業一體化服務和整體解決方案。 下午茶主題街區：以下午茶為主題的場景應用，融入咖啡廳、茶飲、自動販賣、產品加工等元素，提供茶飲配套服務的整體解決方案。 智慧餐飲街區：以人工智能為主題的場景體驗，融入人臉識別、AR表情互動、點餐小程序、移動支付、電子卡券、人工智能、外賣平臺、智慧店鋪整體運維解決方案等元素。提供智慧餐飲配套服務的整體解決方案。 此外，展會還設置了不少美食特色創意展位，并將以創新的形式、多元化的布局融入到整個展會中。展會的創新特色標識和指示標識，將藝術裝置、休憩洽談、造景內容、安全出口、溫馨提示等進行有機結合，以鮮明的視覺元素來呈現，體現了本屆NCS新餐飲博覽會的年輕化和智慧化。 強強聯手雙劍合璧 重構行業新格局 第52屆中國特許加盟展（北京站）將與中國新餐飲全產業鏈博覽會同期同地（5月11日-13日中國國際展覽中心（新館））舉辦，是中國連鎖經營協會唯一支持的專業特許經營展會，是現全球規模最大、國內辦展歷史最久的加盟展。盟享加·中國特許加盟展創辦于1999年，每年在北京、上海、廣州、武漢、南京等多個城市巡回舉辦。 本屆特許加盟展擁有50000平米超大規模，800+全球優質加盟品牌，覆蓋餐飲、教育、零售、服務等全行業70+細分行業，是連鎖產業鏈企業了解行業趨勢、開拓市場的理想渠道。 為確保展會專業度和高水準，主辦方不僅通過近百個線上媒體平臺和多個線下活動進行展會信息推廣和展前邀約，還充分利用中國特許加盟展中占比70%的連鎖餐飲企業資源，通過展前邀約、組織現場商務對接等多種方式，邀請餐飲企業負責人、餐飲企業設施設備、技術端的采購負責人到場參觀，增加供需雙方的精準匹配。 2019中國新餐飲的大門，由你來開啟！你準備好了嗎？ 發現餐飲好創意 把握業態發展趨勢 助力餐廳升級轉型 鏈接新餐飲的所有想象
30天前
食品機械小百科
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和面機
和面機屬于面食機械的一種，其主要就是將面粉和水進行均勻的混合。有真空式和面機和非真空式和面機。分為臥式、立式、單軸、雙軸、半軸等。
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米線機
米線機是以原料無需粉碎、蒸炊、經清水浸泡6-24小時后，連米帶水直接投入本機加工，瞬間就可出來熱氣騰騰的熟年糕、粉絲（面條）。
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粉條機
粉條、粉絲是我國傳統食品、廣普性傳統食品，有著很廣泛的市場前景。粉條機是以淀粉類物質為原料，通過加熱成型等方式制粉條的機械設備。目前市場常用的粉條機有以下幾種，一是傳統漏瓢式粉條機，二是擠出式的自熟粉條機，三是涂布切割式粉條機，四是可以直接出干粉條的自動化粉條生產線。
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粉絲機
粉絲機是以馬鈴薯紅薯，木薯等淀粉為主原料，經過一系列加工制作而成的條狀淀粉制品，以其獨特的風味、嫩滑的口感、快速的復水性、適口的咬勁和豐富的口味搭配廣泛流行于國內以及海外，是近幾年來新興的一種方便食品，通常有袋裝和碗裝兩種產品類型。
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月餅機
月餅機主要用于各種普通月餅及精致月餅的生產制作，本機操作簡單，使用維修方便，質量和性能穩定，壓制出的月餅具有形狀絕佳，質量高等特點，特別適應于廣大月餅生產廠家使用。
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餅干機
餅干機，從進料到成型、烘干、輸送、噴油、冷卻、廢料回收等全部機電一體化自動完成，可生產各類新潮花色餅干。
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蛋糕機
蛋糕機是專門用來制作加工夾心面包、小面包以及各種樣式的蛋糕的機器。
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餅干生產線
餅干生產線是由餅干成型機、隧道式熱風循環電烤爐、噴油機、轉彎機、冷卻線、餅干整理機、餅干夾心機、包裝臺等組成。全線采用CPU模塊控制，背掛式電機傳動，結構緊湊，自動化程度高，從進料、三道壓面、成型、篩糖、輸送、廢料、回收。烘烤、噴油、冷卻等全部機電一體化自動完成。
和面機 和面機屬于面食機械的一種，其主要就是將面粉和水進行均勻的混合。有真空式和面機和非真空式和面機。分為臥式、立式、單軸、雙軸、半軸等。
米線機 米線機是以原料無需粉碎、蒸炊、經清水浸泡6-24小時后，連米帶水直接投入本機加工，瞬間就可出來熱氣騰騰的熟年糕、粉絲（面條）。
粉絲機 粉絲機是以馬鈴薯紅薯，木薯等淀粉為主原料，經過一系列加工制作而成的條狀淀粉制品，以其獨特的風味、嫩滑的口感、快速的復水性、適口的咬勁和豐富的口味搭配廣泛流行于國內以及海外，是近幾年來新興的一種方便食品，通常有袋裝和碗裝兩種產品類型。
月餅機 月餅機主要用于各種普通月餅及精致月餅的生產制作，本機操作簡單，使用維修方便，質量和性能穩定，壓制出的月餅具有形狀絕佳，質量高等特點，特別適應于廣大月餅生產廠家使用。
餅干機 餅干機，從進料到成型、烘干、輸送、噴油、冷卻、廢料回收等全部機電一體化自動完成，可生產各類新潮花色餅干。
蛋糕機 蛋糕機是專門用來制作加工夾心面包、小面包以及各種樣式的蛋糕的機器。
餅干生產線 餅干生產線是由餅干成型機、隧道式熱風循環電烤爐、噴油機、轉彎機、冷卻線、餅干整理機、餅干夾心機、包裝臺等組成。全線采用CPU模塊控制，背掛式電機傳動，結構緊湊，自動化程度高，從進料、三道壓面、成型、篩糖、輸送、廢料、回收。烘烤、噴油、冷卻等全部機電一體化自動完成。
